季節の果物と野菜は理想的な抗炎症食品であり、さまざまなビタミンやミネラルを体に提供でき、抗炎症作用が強く、体の代謝を促進することができます.さまざまな色の果物と野菜、できれば葉物野菜と色の濃い野菜を 1 日 500 グラムまで選択します。果物は糖分が少なく、1 日 200g 以上食べる必要があります。