貧血の治療に使用される主な薬剤は鉄ですが、牛乳のリン含有量は比較的多く、人体による鉄の吸収に影響を与えるため、貧血の治療で牛乳を飲むのには適していません。
揚げ物は消化しにくくなり、胃腸への負担が大きくなりますので、貧血の方は揚げ物を極力食べないようにしましょう。
